Alcachofas y Arroz 2


Para seis personas:

350 gr de arroz
300 gr de corazones de alcachofas
1 cebolla
Tacos de jamón serrano
Vino blanco (medio vaso)
Sal (poca, ya que el jamón serrano le añadirá la que le falte)

Hervir los corazones de alcachofas y reservar con su agua.

Sofreír la cebolla muy picada sin llegar a dorarse, echar los tacos de jamón y darles unas vueltas. Añadir el vino blanco, dejar hasta hervir a fuego lento y reservar.

Hervir el arroz utilizando  el agua de las alcachofas con un poquito de sal. Cuando esté, añadir las alcachofas, la cebolla, y los tacos de jamón.

¡¡¡¡Buen provecho!!!!


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