glúcidos


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Hidratos de carbono, simples, complejos, azucares, absorción lenta, absorción rápida. Todos estos son conceptos muy utilizados cuando hablamos de nutrición. En este post vamos a ver las diferencias y similitudes entre ellos  para comprender un poco mejor nuestras necesidades nutricionales. Para empezar hay que tener claro que cuando hablamos de […]

Conceptos básicos sobre nutrición: Los carbohidratos