Glutamato


glutamato
El Glutamato Monosódico, también conocido como E-621 o MSG, es un aminoácido que, normalmente, lo ingerimos de manera natural y en pequeñas cantidades en las proteínas de la dieta o como aditivo. El GSM es una sal derivada del ácido glutámico en la que está presente el sodio y que, […]

Qué es el Glutamato